ОКИ

🦠 Острые кишечные инфекции (ОКИ): как не заболеть?

ОКИ — группа инфекционных заболеваний с похожими симптомами: расстройство ЖКТ и признаки интоксикации. Разбираемся, как ими не заразиться!

Как происходит заражение?

Возбудители попадают в организм:

- с заражённой пищей и водой;

- через грязные руки.

Особую опасность представляют скоропортящиеся продукты и блюда без термической обработки.

Симптомы

Инкубационный период — от нескольких часов до 3–7 дней. Затем могут появиться:

- повышение температуры;

- слабость и тошнота;

- ухудшение аппетита;

- боли в животе;

- рвота;

- частый жидкий стул.

Больной (в т. ч. бессимптомный носитель) может заразить окружающих — важно вовремя обратиться к врачу!

Профилактика: простые правила для вашей безопасности

✅ Мойте руки с мылом перед едой и после туалета.

✅ Пейте только кипячёную или бутилированную воду.

✅ Тщательно мойте и обдавайте кипятком свежие овощи.

✅ Подвергайте продукты термической обработке, особенно мясо, птицу, яйца и морепродукты.

✅ Не храните пищу долго, даже в холодильнике.

✅ Скоропортящиеся продукты держите только в холоде.

✅ Не оставляйте готовую еду при комнатной температуре дольше 2 часов.

✅ Не ешьте продукты с истёкшим сроком годности.

✅ Используйте отдельные ножи и доски для сырых продуктов, храните их отдельно от готовых блюд.

⚠️ При симптомах ОКИ (температура, рвота, расстройство стула, боль в животе) немедленно обратитесь к врачу! Самолечение опасно.